Vous avez déjà eu ce moment où vous êtes debout dans le rayon des vins, vous vous demandez quel vin choisir pour accompagner votre plat …
Quels sont les grands types de vins blancs ?
A côté des vins rouge, rosé, mousseux et doux, il y a les vins blancs. Il existe différents types de vins blancs, selon leur origine, …
Guide du consommateur : quoi prendre avec du Riesling et à quel moment ?
« On ne mélange pas Riesling et Champagne ». Alsace, célèbre pour ses vins blancs, dont le Riesling, fait parler d’elle-même aussi bien en France …
Comment choisir un vin Riesling
Lorsque vous mangez dans un bon restaurant de la région d’Alsace, un sommelier ou un spécialiste dans le domaine du vin peut vous aider à …
Tout savoir sur le Riesling
En voilà une excellente idée de cadeaux, une bouteille de vin de Riesling. Labellisé AOC, les avis sont unanimes sur le gout et les arômes …
Quelle différence entre une cave à vin de conservation et une cave à vin de vieillissement ?
Le vin est un produit qui s’améliore au fil du temps, à condition qu’il soit conservé dans les bonnes dispositions. La préservation de la qualité …
Comment choisir le meilleur accompagnement pour un plat ?
Afin de sublimer un plat, le choix d’un meilleur accompagnement est primordial. Que ce soit pour les recettes d’entrées, les légumes, les sauces, les desserts …
Comment disposer les vins dans une cave à vin de vieillissement ?
La dégustation du vin ne se fait pas généralement immédiatement après leur élaboration. Du coup, il est indispensable de les conserver. Or, cette conservation doit …
Quelles sont les bonnes techniques pour conserver le vin ?
La conservation du vin a pour objectif de préserver et de bonifier sa saveur avec le vieillissement. Parmi cela, la prise en charge de la …
Comment reconnaît-on un bon vin ?
Pour accompagner les plats ou pour accueillir les invités lors d’un événement, la présence du boisson emblématique des grandes rencontres comme le vin est un …